Walking Dinner
Vanaf 30 personen
Een walking dinner, een bijzonder vorm van dineren. Een aantal verschillende gangen met culinaire hoogstandjes die samen een compleet diner vormen. Meestal gepresenteerd in 5 gangen. Wij verzorgen walking dinners op diverse locaties of bij u thuis.
Voordelen!
Een walking Dinner zonder aangewezen te zijn op één vaste zitplaats en vrijheid te hebben om met kennissen en of vrienden contact te leggen. Uw gasten worden keer op keer verrast door verschillende gerechtjes. De gerechten worden ieder op een unieke wijze gepresenteerd met divers en klein servies.
Een walking dinner is mogelijk vanaf 20 personen en het start arrangement is vanaf € 32,50 p.p. exclusief bediening en dranken arrangement.
Een diner zonder vaste plaatsen, met meerdere gangen gevuld met kleine culinaire gerechten. Bel of mail ons voor een menu op maat samengesteld voor u.
Voorbeeld keuze menu:
Voorgerechten:
- Glaasje met Hollandse garnalen en bieslook- crème
- Glaasje met Rivierkreeft staartjes en citroen marmelade
- Gerookte zalm op een bedje van wakame
- Parmaham met vijgen
- Spiesje van mozzarella, olijf en een snoeptomaatje met een basilicumdressing
- Carpaccio met rucola, pijnboompitten en oude kaas
Soepen:
- Diverse soorten bouillon
- Bospaddenstoelen roomsoep
- Asperge roomsoep
- Tomatensoep met basilicum
Tussengerechten:
- Bladerdeeg gevuld met zalm en groenten
- Spiesje van ossenhaas met spek, paprika en rode ui en pompoenpuree
- Lamskotelet met haricots verts, roseval aardappeltjes en knoflook
- Kipspiesjes in Japanse saus met kroepoek en atjar
- Quiche: vis, vlees of vegetarisch
Nagerechten:
- Fruitspiesje van het seizoen met vanillesaus
- Chocolade trio van mousse, rocky road en brownie
- American cheesecake
- Panna cotta met roodfruit
- Tiramisu
