Walking Dinner
Een walking dinner, wellicht heeft u er nog nooit van gehoord, maar het is een bijzonder vorm van dineren. Een aantal verschillende gangen met culinaire hoogstandjes die samen een compleet diner vormen. Wij verzorgen walking dinners op diverse locaties. Voor een walking dinner in Amsterdam of Hoofddorp bent u bij ons aan het juiste adres!
Voordelen!
Het voordeel van een walking dinner is dat uw gasten niet aangewezen zijn op één vaste zitplaats, maar alle tijd en vrijheid genieten voor informele contacten. Uw gasten worden verrast door bijzondere gerechtjes die gemakkelijk te eten zijn. Alle gerechten worden ieder op een unieke wijze gepresenteerd in een glazen coupe, op een klein bordje, in een kommetje of heel simpel op een porseleinen lepel.
Een walking dinner is mogelijk vanaf 30 personen en het start arrangement is vanaf € 32,50 p.p. exclusief bediening en dranken arrangement.
Een diner zonder vaste plaatsen, met meerdere gangen gevuld met kleine culinaire gerechten. Bel of mail ons voor een menu op maat samengesteld voor u.
Voorbeeld keuze menu:
Voorgerechten:
- Glaasje met Hollandse garnalen en bieslook- crème
- Glaasje met Rivierkreeft staartjes en citroen marmelade
- Gerookte zalm op een bedje van wakame
- Parmaham met vijgen
- Spiesje van mozzarella, olijf en een snoeptomaatje met een basilicumdressing
- Carpaccio met rucola, pijnboompitten en oude kaas
Soepen:
- Diverse soorten bouillon
- Bospaddenstoelen roomsoep
- Asperge roomsoep
- Tomatensoep met basilicum
Hoofdgerechten:
- Bladerdeeg gevuld met zalm en groenten
- Spiesje van ossenhaas met spek, paprika en rode ui en pompoenpuree
- Lamskotelet met haricots verts, roseval aardappeltjes en knoflook
- Kipspiesjes in Japanse saus met kroepoek en atjar
- Quiche: vis, vlees of vegetarisch
Nagerechten:
- Fruitspiesje van het seizoen met vanillesaus
- Chocolade trio van mousse, rocky road en brownie
- American cheesecake
- Panna cotta met roodfruit
- Tiramisu
