Menu

Walking Dinner

Vanaf 30 personen

Een walking dinner, een bijzonder vorm van dineren. Een aantal verschillende gangen met culinaire hoogstandjes die samen een compleet diner vormen. Meestal gepresenteerd in 4 a 5 gangen. Wij verzorgen walking dinners bij u op kantoor of thuis.

Voordelen!

Een walking Dinner zonder aangewezen te zijn op één vaste zitplaats en vrijheid te hebben om met kennissen en of vrienden contact te leggen. Uw gasten worden keer op keer verrast door verschillende gerechtjes. De gerechten worden ieder op een unieke wijze gepresenteerd met divers en klein servies.

Een walking dinner is mogelijk vanaf 20 personen en het start arrangement is vanaf € 32,50 p.p. exclusief bediening en dranken arrangement.

Een diner zonder vaste plaatsen, met meerdere gangen gevuld met kleine culinaire gerechten. Bel of mail ons voor een menu op maat samengesteld voor u.

Keuze menu, wij stellen graag een passend menu samen op basis van de onderstaande gerechten

  • Zeebaars met wilde spinazie, sesamzaadjes en beurre blanc
  • Zalmmoot met frisse risotto met groene asperges
  • Glaasje met Rivierkreeft staartjes en citroen marmelade
  • Spiesje kip saltimbocca (kip, Parmaham, salie)
    op een bedje van pasta aglio, olio en peperoncino, met gepofte cherrytomaatjes en wittewijnsaus
  • Pannenkoekje met pekingeend, hoisin-saus en lente uit
  • Buffel mozzarella, tomaat, pesto, basilicumen en basilicumdressing
  • Carpaccio van ossenhaas,
    met rucola, pijnboompitjes en geschaafde Parmezaanse kaas
  • Reuze ravioli ‘s
    met paddenstoelen-truffel saus
  • Soep van rode puntpaprika met verse coquilles
  • Asperge roomsoep
  • Pompoensoep met basilicum
  • Bladerdeeg gevuld met zalm en groenten
  • Spiesje van ossenhaas met spek, paprika en rode ui en pompoenpuree
  • Lamskotelet met haricots verts, roseval aardappeltjes en knoflook
  • Kipspiesjes in Japanse saus met kroepoek en atjar
  • Kort gebakken coquilles met knolselderijmousseline, truffel en truffel jus

Nagerechten:

  • Fruit van het seizoen met vanillesaus
  • Chocolade trio van mousse, rocky road  en brownie
  • New York cheesecake
  • Panna cotta met roodfruit
  • Tiramisu

Wat klanten zeggen

Heerlijk

Recent een dinner laten verzorgen voor het bestuur van Historische Vereniging Heemstede-Bennebroek........... en lekker dat het was!

10-04-2017 Marc De Bruijn

5.0
2017-04-21T20:28:10+01:00

10-04-2017 Marc De Bruijn

Recent een dinner laten verzorgen voor het bestuur van Historische Vereniging Heemstede-Bennebroek........... en lekker dat het was!

Delicious, fresh, varied, flexible and reliable !!!

We order our lunches at Catering De Dreef and they are simply: Delicious, fresh and varied. The service they offer is flexible and reliable !!!

24-04-2017

Shirley Damen-McDonagh

Seagate Technology

5.0
2017-04-24T16:03:51+01:00

24-04-2017

Shirley Damen-McDonagh

Seagate Technology

We order our lunches at Catering De Dreef and they are simply: Delicious, fresh and varied. The service they offer is flexible and reliable !!!

Top catering

We waren voor ons bedrijfsfeest op zoek naar een leuke en goede cateraar die met ons meedacht, Catering de Dreef bleek perfect! Top catering en ook heel fijn: goede ideeën en advies over drank en hapjes waardoor het feestje perfect verliep. Vooral de mini hamburgers zijn een aanrader! :)

Alexander Brouwers 25-02-2018

HARDZOUT

5.0
2017-05-03T15:42:05+01:00

Alexander Brouwers 25-02-2018

HARDZOUT

We waren voor ons bedrijfsfeest op zoek naar een leuke en goede cateraar die met ons meedacht, Catering de Dreef bleek perfect! Top catering en ook heel fijn: goede ideeën en advies over drank en hapjes waardoor het feestje perfect verliep. Vooral de mini hamburgers zijn een aanrader! :)

Smakelijk buffet

Even aan u melden dat het Italiaanse buffet dat u gisteren bij ons bezorgde succesvol en smakelijk was. Niet alleen wij, maar al onze gasten, hebben er erg van genoten.

10-04-2017  Peter N.G. Vlasveld

5.0
2017-03-03T11:02:40+01:00

10-04-2017  Peter N.G. Vlasveld

Even aan u melden dat het Italiaanse buffet dat u gisteren bij ons bezorgde succesvol en smakelijk was. Niet alleen wij, maar al onze gasten, hebben er erg van genoten.

Fantastisch en heerlijk allemaal!

Dag Nesla en Nadia,
Nogmaals Veel dank Voor Jullie goede zorgen! Het was echt fantastisch en heerlijk allemaal! Zo verzorgd, zo ontzorgd!!
Dank jullie wel!
"Goede communicatie, fris en verzorgd, begripvol, mee- en vooruitdenken. Alles tot in de puntjes verzorgd; materialen, tafels, stoelen, aankleding, bloemen, drank en.... heeeeeerlijke 4- gangen lunch!!

Dank lieve dames!


Helene Bogaars

22-08-2018

5.0
2017-05-25T13:07:10+01:00

Helene Bogaars

22-08-2018

Dag Nesla en Nadia, Nogmaals Veel dank Voor Jullie goede zorgen! Het was echt fantastisch en heerlijk allemaal! Zo verzorgd, zo ontzorgd!! Dank jullie wel! "Goede communicatie, fris en verzorgd, begripvol, mee- en vooruitdenken. Alles tot in de puntjes verzorgd; materialen, tafels, stoelen, aankleding, bloemen, drank en.... heeeeeerlijke 4- gangen lunch!! Dank lieve dames!

Heerlijke hapjes

Super heerlijke hapjes afgelopen weekend!!

 


Conny
Lukx Heemstede 25-09-2017

5.0
2017-05-03T14:17:33+01:00

Conny
Lukx Heemstede 25-09-2017

Super heerlijke hapjes afgelopen weekend!!  

Top en voor herhaling vatbaar

Het vooraf regelen van een receptie vraagt goede voorbereiding. Voor Raymond van "De Dreef" was geen vraag teveel. Over de grote variatie en geselecteerde koude en warme hapjes en de wijze van presenteren / serveren hebben wij veel complimenten gehad. Bediening was uiterst vriendelijk en met een constante glimlach. Mees en Raymond: Top en voor herhaling vatbaar.

Alfred de Jong op 10-04-2017

Particulier uit Amsterdam

5.0
2017-04-25T09:49:48+01:00

Alfred de Jong op 10-04-2017

Particulier uit Amsterdam

Het vooraf regelen van een receptie vraagt goede voorbereiding. Voor Raymond van "De Dreef" was geen vraag teveel. Over de grote variatie en geselecteerde koude en warme hapjes en de wijze van presenteren / serveren hebben wij veel complimenten gehad. Bediening was uiterst vriendelijk en met een constante glimlach. Mees en Raymond: Top en voor herhaling vatbaar.

Geweldige service

Jaarlijks laten wij de catering voor onze aandeelhoudersvergadering verzorgen door Catering De Dreef. Alles is dan tot in de puntjes verzorgd en wij hoeven nergens aan te denken. Ieder jaar weer een verwennerij.

Mw. S de Winter

5.0
2017-04-24T12:52:15+01:00

Mw. S de Winter

Jaarlijks laten wij de catering voor onze aandeelhoudersvergadering verzorgen door Catering De Dreef. Alles is dan tot in de puntjes verzorgd en wij hoeven nergens aan te denken. Ieder jaar weer een verwennerij.

High Tea was erg smakelijk

Wat geserveerd werd voor de High Tea was erg smakelijk en zag er mooi uit. Alle gasten (100 personen) waren tevreden en hebben genoten. De bediening was keurig en werkte hard.

Door H.H. Guitoneau op 21-09-2018

4.0
2017-04-25T09:54:50+01:00

Door H.H. Guitoneau op 21-09-2018

Wat geserveerd werd voor de High Tea was erg smakelijk en zag er mooi uit. Alle gasten (100 personen) waren tevreden en hebben genoten. De bediening was keurig en werkte hard.

Kwaliteit en de heerlijke verrassende smaak

Ik had gevraagd om een Vietnamees buffet. Was net op vakantie geweest in Vietnam, en eet regelmatig Vietnamees. Was verrast door de kwaliteit en de heerlijke verrassende smaak. Al mijn veertig gasten waren enthousiast over het eten. Alles klopte service kwaliteit en prijs.

Door Erick Eek op 07-12-2017

5.0
2017-04-25T09:59:30+01:00

Door Erick Eek op 07-12-2017

Ik had gevraagd om een Vietnamees buffet. Was net op vakantie geweest in Vietnam, en eet regelmatig Vietnamees. Was verrast door de kwaliteit en de heerlijke verrassende smaak. Al mijn veertig gasten waren enthousiast over het eten. Alles klopte service kwaliteit en prijs.

Duygu & Guillaume bruiloft 180 personen

Ik en Guillaume willen je graag heel veel bedanken. Echt alles, al het eten, drinken en bediening was perfect. Alle gasten waren goed te spreken over jullie en van onder de indruk en ook van jou :). Wij hebben heel lekker gegeten en genoten van alles.

Heel veel liefs,

Duygu & Guillaume

23-11-2018
5.0
2018-11-26T09:06:10+01:00

Ik en Guillaume willen je graag heel veel bedanken. Echt alles, al het eten, drinken en bediening was perfect. Alle gasten waren goed te spreken over jullie en van onder de indruk en ook van jou :). Wij hebben heel lekker gegeten en genoten van alles. Heel veel liefs, Duygu & Guillaume 23-11-2018

Meer dan prettig!

Ik vond de ervaring met cateraar de dreef meer dan prettig!  Er werd goed geluisterd naar mijn wensen. We hadden luxe broodjes, wraps en salades. Alles was ook zo mooi gepresenteerd.

Ik heb goede reactie gekregen over het eten, dus top geregeld en heb lekker jullie naam veel genoemd!

Echt aanrader.


Ilja rietveld 07-10-2017

5.0
2017-04-25T11:43:14+01:00

Ilja rietveld 07-10-2017

Ik vond de ervaring met cateraar de dreef meer dan prettig!  Er werd goed geluisterd naar mijn wensen. We hadden luxe broodjes, wraps en salades. Alles was ook zo mooi gepresenteerd. Ik heb goede reactie gekregen over het eten, dus top geregeld en heb lekker jullie naam veel genoemd! Echt aanrader.

Paaslunch

De Paaslunch is zeer in de smaak gevallen. Hartelijk dank, ook namens mijn team!


Amy

Business Manager

03-04-2018

smart&zo

5.0
2018-04-04T12:08:22+01:00

Amy

Business Manager

03-04-2018

smart&zo

De Paaslunch is zeer in de smaak gevallen. Hartelijk dank, ook namens mijn team!

4.9
13

 

Walking Dinner

Vanaf 30 personen

Een walking dinner, een bijzonder vorm van dineren. Een aantal verschillende gangen met culinaire hoogstandjes die samen een compleet diner vormen. Meestal gepresenteerd in 4 a 5 gangen. Wij verzorgen walking dinners bij u op kantoor of thuis.

Voordelen!

Een walking Dinner zonder aangewezen te zijn op één vaste zitplaats en vrijheid te hebben om met kennissen en of vrienden contact te leggen. Uw gasten worden keer op keer verrast door verschillende gerechtjes. De gerechten worden ieder op een unieke wijze gepresenteerd met divers en klein servies.

Een walking dinner is mogelijk vanaf 20 personen en het start arrangement is vanaf € 32,50 p.p. exclusief bediening en dranken arrangement.

Een diner zonder vaste plaatsen, met meerdere gangen gevuld met kleine culinaire gerechten. Bel of mail ons voor een menu op maat samengesteld voor u.

Keuze menu, wij stellen graag een passend menu samen op basis van de onderstaande gerechten

  • Zeebaars met wilde spinazie, sesamzaadjes en beurre blanc
  • Zalmmoot met frisse risotto met groene asperges
  • Glaasje met Rivierkreeft staartjes en citroen marmelade
  • Spiesje kip saltimbocca (kip, Parmaham, salie)
    op een bedje van pasta aglio, olio en peperoncino, met gepofte cherrytomaatjes en wittewijnsaus
  • Pannenkoekje met pekingeend, hoisin-saus en lente uit
  • Buffel mozzarella, tomaat, pesto, basilicumen en basilicumdressing
  • Carpaccio van ossenhaas,
    met rucola, pijnboompitjes en geschaafde Parmezaanse kaas
  • Reuze ravioli ‘s
    met paddenstoelen-truffel saus
  • Soep van rode puntpaprika met verse coquilles
  • Asperge roomsoep
  • Pompoensoep met basilicum
  • Bladerdeeg gevuld met zalm en groenten
  • Spiesje van ossenhaas met spek, paprika en rode ui en pompoenpuree
  • Lamskotelet met haricots verts, roseval aardappeltjes en knoflook
  • Kipspiesjes in Japanse saus met kroepoek en atjar
  • Kort gebakken coquilles met knolselderijmousseline, truffel en truffel jus

Nagerechten:

  • Fruit van het seizoen met vanillesaus
  • Chocolade trio van mousse, rocky road  en brownie
  • New York cheesecake
  • Panna cotta met roodfruit
  • Tiramisu

Kunnen wij u helpen?