Menu

Italiaans Buffet luxe

29,50

Categorie:

Beschrijving

Warme gerechten
  • Lasagne bolognese met bechamel van laurier
  • Lasagne fruti di mare met spinazie
  • Pennepasta carbonara met oesterzwammen en pancetta
  • Fettuccine pasta alfredo met room, ui, champignon, peterselie
  • Osso bucco, gestoofd rundvlees in rode wijn
  • Saltimbocca, kippendijen en salie omwikkeld met Parmaham
Koude gerechten
  • Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucolapesto
  • Vitello tonato, roze gebraden kalfsvlees, tonijn mayo, gournichon, kappertje en gekoot eitje
  • Salade caprese van mozzarella, balsamico glaze, tagische olijven, tomaat
  • Charcuterie van Parmaham, pancetta, mortadella, spinata romana
  • Salade rucola
  • Ciabatta en foccacia brood met tapenades en aioli