Kerstdiner
Vanaf € 47,50
Een kerstdiner op kantoor inclusief chef en bediening. Werkelijk aan alles wordt gedacht: heerlijke wijnen, bubbels, amuse tijdens de inloop en een heerlijk dessert ter afsluiting. Vanaf 4 gangen of meer wordt de hoeveelheid aangepast naar een uitgebalanceerd diner. De gerechten worden op unieke wijze gepresenteerd en uitgeserveerd. Het menu stellen wij samen met je op. Je voorkeuren, wensen en onze ervaring komen dan samen.
Onderstaand een greep van de gezamenlijk te selecteren gerechten. Vraag vandaag nog een offerte aan.
Amuse+ 3,4 of 5-gangen
Voor-tussengerechten
- Zalmtartaar-granny smith-mesclune sla-limoenmayonaise
- Gegrild geitenkaas-parmaham-tijm-balsamico
- Geroosterd pekingeend-pannenkoekje-lenteui-komkommer-hoisinsaus
- Bisque van kreeft-cognacroom-kreeftgarnaal
- Twee soorten meloen-prosciutto-basilicum
- Rundercarpaccio-pesto-pijnboompitten-parmezaanse kaas-rucola
- Sashimi van zalm-wasabimayonaise-lenteui
- Bietencarpaccio-pesto-pijnboompitten-parmezaanse-rucola
- Vitello tonato-tonijnmayonaise-limoen-kappertjes-rucola
Hoofdgerechten
- Lamsspies-bulgurrijst-geroosterde groenten
- Ossenhaas-portsaus-pastinaakpuree-aardappeltaartje
- Blacktiger gambas-zwarte rijst-aziatische goenten
- Zalmmootje-gevulde aardappel met creme frache-geroosterde groene asperges
- Kalfssucade-zoete aardappelcreme-geroosterde jonge spruitjes
- Stoofje van jackfruit-kruidenrijst-saladpea
Nagerechten
- Trio van internationale kaasjes-crackers-divers bijpassend garnituur
- Traditionele Italiaanse tiramisu
- Chocolademousse-slagroom-fruitgarnering-munt
- Traditionele pavlova met zacht fruit-opgeklopte room
- Panna cotta
- Cheesecake met fruitcoulis
Aanvullende mogelijkheden
- Drankenarrangement: pinot noir-merlot-rioja-sauvignon blanc-pinot grigio-bruisend en plat water- frisdranken-bier op de tap
- Tafels- linnen-stoelen-bloemen-ballonnen
- Tenten-muziek(DJ)-cocktailbar
- Advies en begeleiding
- Proeverij wijnen en gerechten
Andere kerstcatering
Culinair maatwerk
Je diner uitbreiden met onze goede en bijpassende wijnen. Een compleet drankenassortiment of een feestelijke cocktailbar inclusief de door jou zelf uitgekozen trendy cocktails. Dit zijn slechts enkele suggesties voor onze gezamenlijke culinaire reis. Aan werkelijk alles wordt gedacht. Van de kapstok tot de servetten. Onze event en partyservice verzorgd alle gemakken en aanvullingen voor jouw perfecte avond. Tijdens een vrijblijvend gesprek kunnen wij je op al deze gemakken attenderen.
Bijna overal kunnen we leveren
Graag komen wij het diner verzorgen in jouw woon of werkgebied zoals bijvoorbeeld Amsterdam, Zaandam, Amstelveen, Leiden, Haarlem, Bloemendaal, Aerdenhout, Hoofddorp, Zandvoort, Lisse en Bennebroek. Informeer bij ons of wij ook in jouw regio bezorgen?
